Đề tài nghiên cứu “Áp dụng chất điều hòa tăng trưởng thực vật lên sự tăng trưởng và tích lũy tinh dầu ở củ Nghệ trắng Curcuma aromatica Salisb.” do Chủ nhiệm đề tài TS. Trần Thị Thanh Hiền (Khoa Sinh học – CNSH, Trường ĐH KHTN, ĐHQG-HCM) cùng với nhóm nghiên cứu của mình thực hiện, tập trung vào việc đánh giá tác động của các chất điều hòa tăng trưởng thực vật đối với sự phát triển và tích lũy tinh dầu ở củ Nghệ trắng (Curcuma aromatica Salisb.). Thông qua các phương pháp thực nghiệm và ứng dụng công nghệ sinh học, nghiên cứu nhằm xác định giải pháp hiệu quả nhất giúp cải thiện năng suất và chất lượng củ Nghệ trắng.

Ảnh 1. Cập nhật sau.

Ngày 20/3, tại cơ sở Nguyễn Văn Cừ, Trường Đại học Khoa học tự nhiên, ĐHQG-HCM, Hội đồng nghiệm thu đã tổ chức đánh giá đề tài thuộc lĩnh vực Sinh học và Công nghệ Sinh học. Tại buổi nghiệm thu, TS. Trần Thị Thanh Hiền đã trình bày chi tiết phương pháp nghiên cứu, quá trình thực hiện và các kết quả đạt được. Nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm các nồng độ khác nhau của chất điều hòa tăng trưởng thực vật để xác định phương pháp tối ưu giúp củ Nghệ trắng (Curcuma aromatica Salisb.) phát triển kích thước và gia tăng hàm lượng tinh dầu.

Theo dõi sự tăng trưởng của củ Nghệ trắng trong vườn thực nghiệm

Nghiên cứu đầu tiên theo dõi sự tăng trưởng của củ Nghệ trắng trong vườn thực nghiệm. Các giai đoạn sinh trưởng của củ được khảo sát nhằm xác định thời điểm thu hoạch tối ưu, đồng thời phân tích các yếu tố sinh lý, sinh hóa ảnh hưởng đến sự phát triển và tích lũy tinh dầu. Kết quả giúp xác định chính xác các yếu tố môi trường tác động đến sự sinh trưởng của cây Nghệ trắng, từ đó đề xuất chiến lược canh tác hiệu quả hơn.

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng thực vật in vitro

Bước tiếp theo đánh giá tác động của các chất điều hòa tăng trưởng thực vật đến sự phát triển của củ Nghệ trắng trong điều kiện in vitro. Đặc biệt, nghiên cứu hướng đến việc khảo sát hoạt động của mô phân sinh dày (PTM), đóng vai trò quan trọng trong việc tăng trưởng theo đường kính của củ. Nhóm nghiên cứu đã theo dõi sự thay đổi hình thái và sinh lý của củ khi xử lý với các chất điều hòa tăng trưởng nhằm xác định phương pháp tác động tối ưu giúp củ phát triển mạnh mẽ hơn và tích lũy tinh dầu hiệu quả hơn. Những kết quả thu được từ thí nghiệm in vitro cung cấp cơ sở khoa học để lựa chọn loại và nồng độ chất điều hòa tăng trưởng phù hợp, đồng thời làm nền tảng cho các nghiên cứu ứng dụng trong môi trường thực nghiệm.

Ảnh 2. Cập nhật sau.

Áp dụng xử lý các chất điều hòa tăng trưởng thực vật cây Nghệ trắng trong vườn thực nghiệm

Trên cơ sở kết quả in vitro, nhóm nghiên cứu tiếp tục tiến hành thí nghiệm thực địa nhằm đánh giá tác động của các chất điều hòa tăng trưởng thực vật đến sự phát triển và tích lũy tinh dầu của củ Nghệ trắng. Các phương pháp xử lý khác nhau được thử nghiệm để tối ưu hóa kích thước củ và nâng cao hàm lượng tinh dầu.

Nghiên cứu bao gồm theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng, đo lường năng suất, phân tích thành phần tinh dầu và đánh giá hiệu quả của các phương pháp xử lý. Nhóm nghiên cứu cũng tiến hành xử lý thống kê, tổng hợp kết quả, biên soạn báo cáo nghiệm thu và chuẩn bị hệ thống hình ảnh minh họa để tăng tính trực quan. Kết quả nghiên cứu không chỉ xác minh hiệu quả của các phương pháp xử lý mà còn cung cấp cơ sở khoa học vững chắc giúp đảm bảo tính khả thi khi áp dụng vào sản xuất thực tế.

Thành tựu khoa học

Đề tài đã hoàn thành 100% nội dung nghiên cứu theo yêu cầu và đạt được các kết quả quan trọng. Đáng chú ý là phương pháp xử lý giúp củ Nghệ trắng gia tăng kích thước và hàm lượng tinh dầu. Phương pháp này có thể được áp dụng trong sản xuất nông nghiệp nhằm nâng cao giá trị thương phẩm của nghệ trắng.

Ảnh 3. Cập nhật sau.

Bên cạnh đó, nghiên cứu đã công bố hai bài báo khoa học, bao gồm một bài báo thuộc danh mục Scopus trên tạp chí Res. J. Biotech với tiêu đề: “Increased yield and essential oils content in rhizomes of white turmeric (Curcuma aromatica Salisb.) by plant growth regulators” và một bài báo trong nước trên Science and Technology Development Journal với tiêu đề: “Study on the formation and growth of white turmeric rhizomes (Curcuma aromatica Salisb.)”. Ngoài ra, nghiên cứu đã phát triển phương pháp tiếp cận mới trong ứng dụng chất điều hòa tăng trưởng thực vật, mở ra khả năng áp dụng cho các loài thực vật khác có giá trị kinh tế cao.

Tổng kết

Nghiên cứu đã xác định được phương pháp xử lý tối ưu giúp củ Nghệ trắng tăng trưởng tốt hơn và tích lũy tinh dầu hiệu quả hơn. Kết quả từ các thí nghiệm in vitro và thực địa không chỉ khẳng định tính khả thi của phương pháp này mà còn tạo tiền đề cho các nghiên cứu tiếp theo về tác động của chất điều hòa tăng trưởng thực vật đối với các loài cây dược liệu khác. Thành tựu đạt được mở ra hướng ứng dụng quan trọng trong nông nghiệp bền vững, đồng thời góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành Sinh học ứng dụng.

ℙ𝕄ℕ